Le rendang est un plat de boeuf préparé et cuit pendant plusieurs heures avec de la crème de coco et divers types d'épices infusées.
Enak Délice vous propose de déguster ce plat authentique d'Indonésie.
Réalisé avec des ingrédients frais et de qualité issue d'une agriculture biologique, ce plat vous transporte dans l'univers culinaire et gourmand du plus grand archipel au monde.
Bon à savoir : le Galanga est un Rhizome proche du gingembre, dont la saveur est plus douce et plus acidulée.
Enak Délice a choisi d'utiliser cette épice fraiche de la même façon que le gingembre pour une saveur plus naturelle et plus authentique.
Rendang de Boeuf - 350g net
Bœuf bourguignon d'origine France*, pomme de terre*, crème de coco 22M.G.*, poivron rouge*, eau, ail*, échalote*, galanga*, muscade*, feuille de combava*, badiane*, sel, sucre de canne*, cumin noir*, graine de coriandre*, cannelle*, cardamome*, poivre*, gingembre*, citronnelle*.
* Ingrédient issu d'une agriculture biologique.
Poids net : 350 gr (Portion pour 2 personnes)
Fabriqué en Normandie.
Le Rendang de boeuf se déguste chaud, vous pouvez enlever la capsule et le réchauffer :
- au four 8-10 minutes à 130 - 150°
- à la poêle pendant quelques minutes à feu doux
- au bain marie pendant 10 minutes (pour bien rentrer à cœur)
- en dernier recours, au micro-ondes entre 1min et 1min30 à 700w