Le Gulai est originaire de Sumatra, île au nord de l'Indonésie.
Il démontre toute l'influence de la cuisine indienne sur la cuisine de l'archipel indonésien. La sauce de ce plat est un délicieux mélange de plusieurs épices broyées ; cela en fait une pâte cuite dans une crème de coco.
Enak Délice vous propose ce plat finement élaboré façon artisanale avec des morceaux de bœufs bourguignon tendres, d'origine France, issus d'une agriculture biologique et responsable de l'environnement.
Côté nutrition : Le gingembre présent dans le Gulai, soulage les troubles digestifs grâce notamment à ses vertus anti-inflammatoires. Aussi le curcuma, toujours présent dans ce plat, est une épice qui possède des propriétés antibactériennes et antiseptiques lui permettent de renforcer le système immunitaire.
Gulai de Bœuf - 350g net
Bœuf bourguignon d'origine France*, carotte*, crème de coco*, courgette*, eau, ail*, sel, badiane*, curcuma*, galanga*, graine de coriandre*, sucre de canne*, gingembre*.
*Ingrédients issus d'une agriculture biologique.
Fabriqué en Normandie.
Le Gulai de boeuf se déguste chaud, vous pouvez enlever la capsule et le réchauffer :
- au four 8-10 minutes à 130 - 150°
- à la poêle pendant quelques minutes à feu doux
- au bain marie pendant 10 minutes (pour bien rentrer à cœur)
- en dernier recours, au micro-ondes entre 1min et 1min30 à 700w